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黄茶【きちゃ】

色名がわかる辞典

きちゃ【黄茶】
色名の一つ。JISの色彩規格では「つよい黄赤」としている。一般に、やや黄色みがかった茶色のこと。蜜柑みかんに近い。色のバリエーションとして用いられる用語だが由来は明確でない。

出典:講談社
(C)Kodansha 2011.
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栄養・生化学辞典

黄茶
 中国の茶で,発酵しない茶.

出典:朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
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世界大百科事典 第2版

こうちゃ【黄茶】

出典:株式会社平凡社
Copyright (c) Heibonsha Limited, Publishers, Tokyo. All rights reserved.

飲み物がわかる辞典

ホワンチャー【黄茶 (中国)】

中国茶の一種。不発酵茶緑茶(リューチャー)と同様の工程を経た後に微生物による発酵を行う後発酵茶で、同じ後発酵茶黒茶(ヘイチャー)よりも発酵が軽度のもの。中国中南部の湖南省・君山島産の君山銀針が高級品として知られる。

出典:講談社
(C)Kodansha 2013.
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