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起こし金【おこしがね】

食器・調理器具がわかる辞典

おこしがね【起こし金】
お好み焼きを焼くときなどに用いる金属製のへら。◇「一文字」「金べら」「てこ」などともいう。

出典:講談社
(C)Kodansha.
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