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油引き【アブラヒキ】

デジタル大辞泉

あぶら‐ひき【油引き】
油を塗ること。また、その刷毛(はけ)。

出典:小学館
監修:松村明
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大辞林 第三版

あぶらひき【油引き】
油を塗ること。また、その刷毛はけ

出典:三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

食器・調理器具がわかる辞典

あぶらひき【油引き】
鉄板にを塗る器具。たこ糸を束ねたものを金具にはめ込んだ刷毛(はけ)。均等に油を引くことができる。

出典:講談社
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