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水商売【ミズショウバイ】

デジタル大辞泉

みず‐しょうばい〔みづシヤウバイ〕【水商売】
料理屋・待合・酒場・バーなど、客に遊興させるのを目的とし、客の人気によって収入が動く、盛衰の激しい商売水稼業(みずかぎょう)。

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大辞林 第三版

みずしょうばい【水商売】
客の人気・都合により収入が左右される商売。料理屋・バー・キャバレーなど。

出典:三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

精選版 日本国語大辞典

みず‐しょうばい みづシャウバイ【水商売】
〘名〙
① 水を扱うあきない。水あきない。
咄本・軽口笑布袋(1747)一「水しゃうばいは柱も戸はめもそこねてたまらぬ」
② 客のひいきによって成り立つ盛衰の激しい商売。主として、待合・貸座敷・料理店・バー・キャバレーなどにいう。水稼業。
※咄本・軽口笑布袋(1747)一「こちの店は水しゃうばいの衆はいやでござるとてかさず」

出典:精選版 日本国語大辞典
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