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木瓜酒【ぼけしゅ】

飲み物がわかる辞典

ぼけしゅ【木瓜酒】

焼酎などの蒸留酒砂糖を加え木瓜(ぼけ)の果実を漬けこみ、熟成させたもの。酸味渋味があり、疲労回復などに効果があるとされる。

出典:講談社
(C)Kodansha 2013.
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