●會津ほまれ【あいづほまれ】

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

あいづほまれ【會津ほまれ】

福島の日本酒。コンピューター制御の全自動の酒造りにより醸造。吟醸酒、純米酒、本醸造酒などをラインナップ。全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石、華吹雪など。仕込み水は飯豊(いいで)山系の伏流水。蔵元の「ほまれ酒造」は大正7年(1918)創業。東北有数の規模でも知られる。所在地は喜多方市松山町村松字常盤町。

出典：講談社
（C）Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

「會津ほまれ」の用語解説はコトバンクが提供しています。