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旭金時【あさひきんとき】

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション

あさひきんとき【旭金時】
三重の日本酒。酒名は、昇る朝日と元気の象徴・金時(金太郎)を合わせて命名大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒などがある。平成8年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は名張川・宇田川合流地の伏流水蔵元の「北村酒造」は天保8年(1837)創業。地ビールの醸造も手がける。所在地は名張市新町。

出典:講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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