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大炊【オオイ】

デジタル大辞泉

おおい〔おほひ〕【大炊】
《「おおいい(大飯)」の音変化》天皇の召し上がり物。また、それを調理すること。

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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精選版 日本国語大辞典

おお‐い おほひ【大炊】
〘名〙 (「おおいい(大飯)」の変化した語)
① 天皇が召しあがる食物。また、それを調理することや、調理する人。
※常陸風土記(717‐724頃)行方「此の時、膳炊屋舎(おほひどの)を浦辺(うらべ)に構へ立て、(はしぶね)を編みて橋と作て、御在所(みましどころ)に通ひき。大炊(おほひ)の義(こころ)を取りて、大生(おほふ)の村と名づく」

出典:精選版 日本国語大辞典
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