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塩基性アミノ酸

栄養・生化学辞典

塩基性アミノ酸
 分子内に一つのアミノ基のほかに,塩基性を示す残基をもつアミノ酸総称タンパク質の常在アミノ酸としては,リシンアルギニンヒスチジン,トリプトファンがある.その他では,オルニチンなど.

出典:朝倉書店
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