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ホワイトキュラソー【ほわいときゅらそー】

世界大百科事典 第2版

ほわいときゅらそー【ホワイトキュラソー】

出典:株式会社平凡社
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飲み物がわかる辞典

ホワイトキュラソー【white curaçao】

熟成をしない、無色透明キュラソー。樽熟成させるオレンジキュラソーよりは、甘み風味も軽めになる。なかでも比較的甘みを抑えたものをトリプルセックという。また、ホワイトキュラソーを青や赤に着色したものをそれぞれブルーキュラソーレッドキュラソーという。

出典:講談社
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デジタル大辞泉

ホワイト‐キュラソー(white curacao)
無色透明のキュラソーカクテルに用いる。

出典:小学館
監修:松村明
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