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ベルギービール【ベルギービール】

飲み物がわかる辞典

ベルギービール

ベルギーに産するビールの総称。野生酵母を利用して発酵させるランビック、副材料に果実を用いたフルーツビール、トラピスト派修道院でつくられるトラピストビールなどが知られる。

出典:講談社
(C)Kodansha 2013.
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