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トマトの栄養価は夏がピーク【とまとのえいようかはなつがぴーく】

食の医学館

とまとのえいようかはなつがぴーく【トマトの栄養価は夏がピーク】
1年中出回っているトマト。でも露地ものの旬は夏です。栄養的にも夏のものはビタミンC、カロテンともに豊富です。

出典:小学館
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