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チョコレート スプレー

チョコレート・ココア辞典

チョコレート スプレー
■ チョコレートを細かい麺状に絞り出し、冷やしてレボルビングパン(回転釜)で細かい棒状にしたものです。

■ 洋菓子やアイスクリームなどのトッピングに使われます。

出典:日本チョコレート・ココア協会

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