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サウスダウン【さうすだうん】

日本大百科全書(ニッポニカ)

サウスダウン
さうすだうん
Southdown
哺乳(ほにゅう)綱偶蹄(ぐうてい)目ヒツジ科の動物。家畜ヒツジの肉用品種で、イングランド南部海岸に近い小高い草原を原産地とする在来種を改良したものである。顔、耳、四肢は褐色または黒褐色で、雄雌とも無角。毛長は6~7センチメートルの短毛種で、毛量3~4キログラム、毛質は中等である。繁殖率はよく、肉用種のなかで最良の肉質をもつ。日本にも輸入されている。[西田恂子]

出典:小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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