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コウゾ

日本大百科全書(ニッポニカ)

コウゾ
こうぞ / 楮
[学]Broussonetia kazinoki × B. papyrifera Vent.
クワ科の落葉低木。樹皮の繊維を紙の原料とするために栽培する。クワによく似た木で、高さ約6メートル。葉は先のとがった卵形であるが、深く2~3裂、もしくは5深裂するものがあり、縁(へり)には鋸歯(きょし)がある。雌雄同株で、春に多数の小花を、雌花では球状に、雄花では円柱状につける。本州から沖縄、および朝鮮半島、中国に分布する。果実は小核果が球状に集まったもので、初夏に赤く熟し、甘味があり生食でき、果実酒にもする。
 繁殖は根分けによって行われ、早春に植え付け、冬、2メートルほどに伸びた枝を根際から切り取り、それを束ねて蒸気で蒸して皮をはぐ。この皮を乾燥させたものを黒皮とよぶ。黒皮から表皮や古い繊維層を取り除いたものを白皮といい、この白皮が和紙の原料となる。コウゾの繊維は、紙をつくる植物繊維のなかでもっとも長い。そのため強靭(きょうじん)で、長く保存のきく美しい和紙がつくられ、障子紙や表具用紙、傘紙などに適している。
 コウゾはヒメコウゾB. kazinoki Sieb.とカジノキB. papyrifera Vent.との雑種と考えられている。ヒメコウゾやカジノキも枝の靭皮繊維を手漉(てす)き和紙の原料とし、古代にはこれらの繊維で布をつくり、ゆふ(木綿)といった。[星川清親]

出典:小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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化学辞典 第2版

コウゾ
コウゾ
kozo, paper mulberry

クワ科カジノキ属に属する落葉低木.日本,朝鮮,中国,台湾に自生するカジノキとヒメコウゾの雑種であり,栽培して靭皮繊維を和紙の原料とする.繊維は強靭で,単繊維は長さ6~20 mm,幅0.01~0.03 mm である.コウゾを原料とする和紙はコウゾ紙といい,古くから抄造されており,正倉院御物にも含まれる.奉書,(だん)紙,典具紙,書院紙などがつくられる.

出典:森北出版「化学辞典(第2版)」
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