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アカエビ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アカエビ
Metapenaeopsis barbata
軟甲綱十脚目クルマエビ科。体長 10cmほどで,細長い。体表全体が短毛に覆われている。全体に赤紫色で,濃色の不規則な斑紋がある。額角の上縁に 6~7歯あるが,下縁にはない。頭胸甲の後側縁付近にある発音器は 18~25個の顆粒からなるが,ごく近縁のトラエビ M. acclivis では 13~18個である。えび漕網で漁獲され,干しえび,むきえび,釣餌として利用される。本州中部以南マレー諸島まで分布する。内湾の浅海性で伊勢湾瀬戸内海有明海に特に多い。(→甲殻類十脚類節足動物軟甲類

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栄養・生化学辞典

アカエビ
 [Metapenaeopsis barbata].エビ目クルマエビ亜目のエビ.体長13cmほどになる.

出典:朝倉書店
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世界大百科事典 第2版

アカエビ【Metapenaeopsis barbata】
体長12cmに達する甲殻綱クルマエビ科のエビ(イラスト)。甲は厚く,不規則なくぼみがあり,粗毛が密生している。額角はまっすぐで,上縁に6~7本のとげがある。頭胸甲にはとげがあり,後側縁に沿って18~25の小隆起が並んだ発音器がある。産卵盛期は7~8月で,9月には稚エビが多量に見られるようになる。11月ごろまで成長し,越冬後6月から7月にかけて急に成長して産卵する。産卵後は死ぬため寿命は1年であるが,生殖期の初期に産卵されたものの中には年内に成熟して産卵,死滅する短期世代のものもある。

出典:株式会社平凡社
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日本大百科全書(ニッポニカ)

アカエビ
あかえび / 赤蝦
whiskered velvet shrimp
[学]Metapenaeopsis barbata
節足動物門甲殻綱十脚(じっきゃく)目クルマエビ科に属する食用エビ。房総半島から九州、南シナ海、インドネシア海域、オーストラリア東岸にかけて分布し、内湾の水深5~30メートルの砂泥底にすむ。体長10センチメートルほどになり、甲は厚く、不規則なくぼみがあって短毛が密生している。額角(がっかく)はまっすぐで、上縁に6~7歯ある。頭胸甲の後側縁に沿って18~25個の小顆粒(しょうかりゅう)が並んだ発音器がある。産卵の盛期は7~8月で、孵化(ふか)した稚エビは翌年の6~7月に急に成長し、産卵後に死ぬ。高級品ではないが、むきえびなどにして利用される。近縁種のトラエビM. acclivisも混獲されるが、斑紋(はんもん)はむしろアカエビより赤いので識別できる。[武田正倫]

出典:小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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