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アオザメ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アオザメ
Isurus oxyrinchus
ネズミザメ目ネズミザメ科の海水魚。全長 4m。体は黒青色。全体が紡錘形で,吻は長くとがり,尾柄は縦扁する。胎生。非常に狂暴で人間にも害を与える。肉はかまぼこなど練製品の原料とされる。全世界の暖海に分布する。

出典:ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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栄養・生化学辞典

アオザメ
 [Isurus oxyrinchus].サメの一種で食用にされる.

出典:朝倉書店
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世界大百科事典 第2版

アオザメ【mako shark】
ネズミザメ目ネズミザメ科の海産魚(イラスト)。体色が濃青色をしているところからこの名がある。世界の温帯から熱帯にかけての外洋域に広く分布し,日本では太平洋側や東シナ海に多い。尾びれ下葉が長く後縁が半月形で尾柄部に1本の隆起線があり,歯はきば状である。全長4mを超える。同属のバケアオが深海性であるのに対し,アオザメは表層性と著しい対照をなす。海水よりも高い体温をもち,魚類の中でもマグロ,カツオなみのスピードを出す。

出典:株式会社平凡社
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日本大百科全書(ニッポニカ)

アオザメ
あおざめ / 青鮫
shortfin mako
[学]Isurus oxyrynchus
軟骨魚綱サメ目ネズミザメ科に属する海水魚。カツオザメともよばれる。太平洋、インド洋、大西洋の暖海域に広く分布し、日本近海では南日本の太平洋側に多い。尾びれの下葉が長く発達し、全体として三日月状の尾びれとなっていること、尾びれの付け根が縦扁(じゅうへん)し、その側方に1本のキール(隆起)が発達すること、歯がナイフ状であること、胸びれが短いこと、体色が濃青色であることなどが特徴である。遊泳力はきわめて強く、シイラなどを捕食する。おもに外洋の表層に生息するが、ときに岸近くにも来遊する。性質はきわめて凶暴で、ボートが襲われた例もある。また、釣り針にかかると暴れ回り空中にジャンプするため、ゲームフィッシングの対象魚となっている。全長4メートルになる。生殖方法は卵胎生であるが、子宮内で自分の卵黄を吸収してしまうと、卵巣から補給される卵黄を摂食して成長する。生まれる大きさは約70センチメートル、1腹の胎子数は6~10尾である。肉は美味でステーキなどにされる。アオザメ属にはもう1種バケアオザメI. paucusが知られているが、胸びれがアオザメと比べて長大で、さらに生態的にもアオザメが表層性であるのに対し、深層性である。[仲谷一宏]

出典:小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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