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さがり

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

さがり
相撲用語締め込み (→まわし ) の前に挟んで下げる一種の飾り。十両以上の者は取りまわしの共ぎれで,横糸を織り込まず,縦糸だけのものを細長く,リボンのようにつくり,それをなお細長くより合わせてふのりで固めたもの。数は 19本が標準。 21本,17本のものもあるが,奇数にかぎられている。幕下以下のさがりは,木綿で,数も少なく,だらりと下がっている。

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栄養・生化学辞典

さがり
 はらみともいう.食肉の用語で,肋骨に近い腰椎に接する横隔膜の部分.焼肉などとして食べる.

出典:朝倉書店
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