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あんばやし【あんばやし】

日本の郷土料理がわかる辞典

あんばやし

富山郷土料理で、こんにゃく薄切り竹串に刺し、ゆでてみそだれをかけたもの。◇縁日屋台では、ルーレットの出た目の本数がもらえる。

出典:講談社
(C)Kodansha 2013.
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