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あい娘【あいむすめ】

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション

あいむすめ【あい娘】
長崎の日本酒。麹蓋での麹造りや舟場での袋絞りなど昔ながらの製法で醸す辛口酒。ラインナップ大吟醸酒本醸造酒など。原料米は山田錦。仕込み水は雲仙の伏流水蔵元の「あい娘酒造」は明治期に創業。所在地は雲仙市愛野町甲。

出典:講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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